“一站式”学生社区| 啡香寻趣，美育润心——惟品社区咖啡体验课程圆满举行

为丰富学生社区文化生活，推动美育融入学生日常，10月15日，惟品学生社区联合“艺心筑梦”社区领航工作室，在丽湖校区山楂树209活动室举办“啡香寻趣”咖啡知识学习与实操体验“第二课堂”活动，约50名同学参加。

活动围绕咖啡文化溯源、豆种与产地、冲煮实操、品鉴入门四大板块展开。主讲人Parker老师以“一杯咖啡，半部全球化史”破题，从埃塞俄比亚牧羊人传说讲到咖啡传入中国的历程，并对比阿拉比卡与罗布斯塔豆种，结合哥伦比亚、埃塞俄比亚、曼特宁等产地特点分享“零基础选豆指南”，引导同学们感受咖啡文化中的人文之美。

实操环节，长桌上手冲壶、V60滤杯、法压壶依次排开，同学们轮流上手，练习润湿滤纸、称粉、闷蒸、分段注水等步骤，意式咖啡机前的讨论同样热烈，大家亲身体会不同研磨度带来的风味差异。品鉴时，同学们按“闻干香、辨湿香、小口啜吸、回味余韵”的步骤细细品味，认真写下专属风味描述。活动结束后，大家仍留在现场交流冲煮参数，互相分享手冲作品。

本次活动将文化感知、动手实践与审美体验有机结合，是美育浸润社区生活的具体实践。后续，社区将继续推出更多精彩活动，期待同学们踊跃参与。

惟品学生社区

“艺心筑梦”社区领航工作室

化学与环境工程学院秘书部

2026年10月19

撰稿：邝思允、梁晓思　审核：徐晓玲